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Le caratteristiche dell'olio extravergine bio di Sicilia
Bronwie al limone
Ingredienti80 grammi di burro a temperatura ambiente100 grammi di farina 002 uovala buccia grattata di 1 limoneil succo di mezzo limone130 grammi di zuccheroun pizzico di lievito per dolci ( la punta di un cucchiaino scarsa)zucchero a veloProcedimentoAmalgamare burro con zuccheroAggiungere scorza di 1 limone e il succoUnire le uova ed infine la farina e lievitoVersare tutti in una tortiera (rettangolare)Cuocere in forno a 180° per 12 max 15 min.Far raffreddare il dolce- spolverare abbondante zucchero a velo e Servite!
🍊Crema d'Arancia amara🍊
Ingredienti300 ml di latte1 arancia grande oppure due piccole1 tuorlo d’uovo 50 g di zucchero 45 g di maizena (amido di mais) ProcedimentoScaldare, a fuoco medio, il latte con la buccia d’arancia (senza la parte bianca). Il latte non deve bollire, dopo averlo scaldato toglierlo dal fuoco e proseguire con la preparazione.Spremere un’arancia (circa 100 ml di succo) e tenere il succo da parte, successivamente sbattere il tuorlo con lo zucchero.Dopo aver ottenuto una crema chiara aggiungere la maizena o la fecola. Il composto ottenuto sarà molto densoAggiungere adesso tutto il latte a filo continuando a mescolare. Versare tutto il...